淮南二十場產鹽並河道圖

Item Title

淮南二十場產鹽並河道圖

Author

佚名

Version

寫繪本

Binding

蝴蝶冊頁

Theme

善本--史部--政書類--工商

Item Description

《淮南二十場產鹽並河道圖》，作者佚名，清寫繪本，有圖有文，共1冊。
此書描繪淮南主要二十處鹽場之製鹽程序與運送流程，共14張彩圖，每張圖後還有說明文字，首2張為淮南鹽場的地形與河道圖解；後面12張圖，則仔細說明了製鹽、運鹽的各個流程，由產鹽及運銷各流程管控之嚴格細密程度，足見朝廷對鹽業之重視。
本圖為「鍋蓬煎塩」，生動的圖片，搭配「滷滿草足，遂支搭盤䥕，起火開煎。男婦老幼，俱赴鍋蓬煎燒，或二三日，或四五日，晝夜不息」的文字說明，可略窺當時鹽場之盛況。

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